厨房厨具的摆放直接影响餐厅经营效率和顾客体验。首先进入餐厅编辑模式,点击右侧布置按钮,选择空置区域进行厨具采购。灶台作为核心设备应优先放置,建议靠近操作区中央,便于快速取用食材。冰箱和储物柜可沿墙摆放,形成流畅的食材存取动线。注意部分高级厨具需要厨师等级达标才能解锁,购买后需二次点击确认摆放位置。
不同款式的桌椅拥有隐藏属性,高品质桌椅能提升顾客用餐速度和点菜数量。建议将餐桌与灶台保持合理距离,避免服务员频繁穿行影响效率。采购时优先选择用摩尔豆支付的套装,豪华值越高越容易吸引客流。别忘了定期检查厨具状态,破损设备会降低菜品质量。
烹饪区集中放置炉灶、烤箱等加热设备,并预留足够操作台面。清洁区需独立设置水槽和垃圾桶,防止食材交叉污染。装饰性物品如酒桶、鲜花可摆放在餐厅入口或角落,既能提升豪华度又不会阻碍行动路线。记得利用墙壁空间悬挂锅铲等工具,保持台面整洁。
随着厨师等级提升,及时更换更高效的厨具组合。观察每日营业数据,发现上菜速度变慢时,可能需要优化灶台与出菜口的距离。特殊活动期间可临时增加餐位,但要注意保持通道宽度。最后提醒,厨房装修风格会影响顾客心情,统一色调的厨具摆放能带来视觉舒适感。